Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Arroz con salsa de tomate

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deArroz con salsa de tomate

Avatar de lucíagómez
Receta enviada por lucíagómez
995 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Arroz con salsa de tomate

Fantástico arroz con salsa de tomate acompañado de mejillones y calamares. Una excelente propuesta para cuando tenemos invitados a comer.

Recetas de Arroces » Paellas

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con salsa de tomate?

  • 2 tazas de arroz
  • 250 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 8 mejillones
  • 150 gr. de calamares
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Arroz con salsa de tomate?


De entrada vamos a preparar todos los ingredientes para el arroz con salsa de tomate. Picamos en trocitos la cebolla y el pimiento, y partimos en cuadraditos el calamar. Limpiamos bien los mejillones y los ponemos a cocer en agua (1 vaso aproximadamente), sal, y un chorrito de vino durante 3 minutos a fuego fuerte con la cazuela tapada. Cuando estén listos los escurrimos y reservamos.

Ahora ponemos al fuego una sartén honda y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla y el pimiento. En el momento que estén blanditos, incorporamos el calamar, dejamos hacer 3 minutos y vertemos el tomate triturado. Le echamos un poco de sal y esperamos hasta que espese la salsa.

Continuamos preparando el arroz con salsa de tomate, poniendo a cocer el arroz en una cazuela con 4 tazas de agua aproximadamente, agregamos sal, y dejamos a fuego medio durante 15 o 20 minutos. Transcurrido el tiempo escurrimos los granos y los echamos en la sartén con el tomate. Removemos, incorporamos los mejillones (podemos quitarles la concha antes o dejarlos tal cual), damos un golpe de calor al fuego, apartamos, dejamos reposar un par de minutos, y servimos el arroz con salsa de tomate bien caliente.

Foto orientativa:blue.tofu



La receta de Arroz con salsa de tomate no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Arroz con salsa de tomate?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.